Malzemeler
- 1 adet yufka
- 1 rulo kaymak
- 3 çorba kaşığı boziç (toz antep fıstığı)
- 1,5 çorba kaşığı tereyağı
-1 çorba kaşığı toz şeker
Yapılışı
Yufkayı tezgahta açın, 1,5 çorba kaşığı tereyağını tavada eritin. Yufkanın içini erittiğiniz tereyağıyla fırça yardımıyla yağlayın. Kaymaktan ufak ufak parçalar alarak tüm yufkaya yayın ve toz şekeri her yerine gelecek şekilde serpin. Son olarak üzerine boziçi serpin ve yufkayı kare şekilde katlayın. Tavada önlü arkalı pişirin. Dilerseniz içine serptiğiniz boziçten ayırarak servis esnasında üzerine de kullanabilirsiniz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder