6 Nisan 2015 Pazartesi

Mayasız Hamur Kızartması



Malzemeler

- 2 - 2,5 su bardağı un 
- 1 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığından az şeker
 - 1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı

Unu kabınıza alın ve üzerine karbonatı ilave ederek ortasına yumurtayı kırın. Ardından tuzu şekeri ve yoğurdu ekleyip yoğurun. Yoğurdunuz hamuru tezgahın üzerinde 1-2 cm kalınlığında açın. Güzelce kabarıp kızarması için hamuru çok kalın açmayın.  Kızartma tenceresine sıvıyağı koyup altın renk alana kadar kızartın. Yağın kızgın olmasına dikkat edin ki hamurunuz hem yağ çekmez hem de kolay kızarır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder